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数据分析

作为外卖店三大块数据其中简餐类别曝光一天1000人左右,入店率15%以上,下单率25%以上算为中优质店铺,所以哪个环节出了问题就着重解决,达到理想的预期效果。

影响顾客是否进店的因素,包括店铺名字、活动装修、店铺logo、配送费,菜品体系设置以及曝光率,吸引力,活动设置,配送体验,到产品口感等,外卖是由很多环节组成,环环相扣。如果一个环节出现了问题,其他环节必然会受到相应影响。

对于一家老店来说,曝光影响转化、转化影响复购,但是这些都仅仅是老店病症的表现形式,但并非根本原因,解决问题的关键在于诊断店铺

病症一:缺少曝光和访问(新店上线的时候会有7天特权,商家如果在新店期间没有把店铺基础分做好,后面就很难做起来了)

病症二:转化率低 ( 没有访问,自然不会有进店,转化率自然会受到大大影响)

病症三:根据老客新客占比,诊断是否是复购率低

举一个例子来说:

A店铺:排名第4名,1万个曝光,每天有100单;

B店铺:排名第50名,1000个曝光,每天有100单。

谁的转化高呢?很显然是B店铺,也就是说,商家在做好曝光之前,一定要练好内功,否则给你再多访问都没用。

对“症”下药才是王道

第一步:店铺整改

第二步:菜品、活动整改

①首先,你要清楚,你的菜品是否是顾客想吃的,你的菜品是否是顾客买得起的? 线下主打产品,在线上不一定受欢迎,线上线下一致,绝对是外卖商家“大忌”。

②其次,你要清楚你的活动设置是否合理?

如果满减活动设置满30减7,顾客最终实付至少要26元,这并不符合大多数顾客的消费水平!

返券活动门槛是38返1元,对于顾客来说到底有没有吸引力?

当然,如果你所在商圈都是月入过万的高端人群基本就不用考虑这些了

其实大额满减很简单,无怪乎提高虚价再满减,还有就是折扣和满减不同时享用,打造一个引流款,引流款折扣以后吸引了大批订单,自然就分流走了满减,无论怎么样做活动,餐饮包括餐饮外卖都将回归理性,那些品牌店外卖做的好,是因为他们不断精进自己产品,架构,各方面优化的同时,你却整天想着怎么刷单,提排名,做更大的活动,投机取巧,试问怎么能比得过呢

外卖的发展轨迹就类似于淘宝的发展轨迹,强者越强,弱者越弱的马太效应会逐步显现。"

缺乏运营能力的个体商户逐渐失去竞争优势

推广设置合理了,也可以创造很大价值,但是现在很多商家每天两三百的推广费花着却没有效果,说白了设置的不合理,钱也是白白浪费了,其实揽客宝和点金推广设置好了 还是很重要的,但是你店铺基础问题各方面肯定要完善后再去推广的,要不然曝光率再高,下单转化率 进店转化率很低也没用的

想要让最终的单量大,必须得先确保曝光量大,之后确保访问转化率高,再之后,确保下单转化率高。这三个“关卡”中,每一个出现问题都会极大地影响自己的单量。老板们需要做的就是查看后台,看看问题出在哪一环。

很多商家多是用堂食的思维和心态去做外卖,在他们心里,用户体验的位置显得很弱,直白点说,你点了这份餐我给你做好送到就行了,忽略了太多体验环节,其实我们应该从用户体验上出发,思索到底什么才能打动顾客,然后下手去主攻。



如果访问转化率特别低怎么办?

1,店铺头图要有质感

2,店铺名最好为品牌名+品类名

3,配送费不能太高

4,丰富活动种类,但也别太多

1,前期是从前端优化:诊断店铺,商圈测评、logo设计、菜单结构菜单分类、图片、价格体系与活动体系的一个整体方案

2,后期:后台运营:申报平台引流活动,监控竞品运营数据,分析市场需求数据,竞争对手方案,以及平台与店铺的规则等等

店铺线上所有日常运营维护,平台运营问题全程指导

其实大额满减很简单,无怪乎提高虚价再满减,还有就是折扣和满减不同时享用,打造一个引流款,引流款折扣以后吸引了大批订单,自然就分流走了满减,无论怎么样做活动,餐饮包括餐饮外卖都将回归理性,那些品牌店外卖做的好,是因为他们不断精进自己产品,架构,各方面优化的同时,你却整天想着怎么刷单,提排名,做更大的活动,投机取巧,试问怎么能比得过呢

很多人知道做虚价大满减,在这里提供一个小思路,玩腻了大满减,不如试试返券,大满减变相成高额返券,一方面提高了转化率有利于排名,另外一个方面返券的引流形式又多样化,而且很多时候会以平台为主推载体,效果会很不错。很多一直模仿虚价大满减,而平台扣点规则也随之改变,所以必须要有新的方法

做外卖和做淘宝一样,你作为一个客户进店选择自己想要的产品,结果宝贝详情页图片稀烂,介绍也没有,结果新店也没评价,试问你会买吗?外卖要求更加严格,每个商品只有一张图片可以向客户展示,客户进到你店子,图片稀烂,详情没介绍,鬼知道你的菜好吃不好吃,客户进到店铺后会抓取产品图片,评价,菜品介绍,这些都没有,你让客户如何宠幸你,所谓颜值就是生产力